Cà tím là loại rau quả quen thuộc, dễ chế biến và hợp khẩu vị người Việt. Nhưng để cây sai quả, ít sâu bệnh thì không chỉ “gieo rồi tưới” là xong. Nhiều người trồng cà tím tại nhà gặp tình trạng cây xanh tốt mà ít hoa, rụng bông, quả nhỏ hoặc bị sâu đục quả rất nhanh. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trồng cà tím chuẩn nông theo từng bước dễ làm, từ chọn thời vụ – chuẩn bị đất – gieo ươm – chăm sóc – đến thu hoạch, giúp bạn tăng tỷ lệ đậu quả và kéo dài thời gian cho trái.
1. Tìm hiểu về cây cà tím
Cà tím thuộc họ Cà (cùng họ với cà chua, ớt), ưa nắng và nhiệt độ ấm. Cây có thân khỏe, nhiều cành, lá to và cần không gian thoáng để hạn chế nấm bệnh. Quả cà tím có nhiều dạng (dài, tròn), màu tím đậm hoặc tím nhạt tùy giống. Ưu điểm của cà tím là cho thu hoạch kéo dài nếu chăm tốt: hái đều tay thì cây tiếp tục ra hoa – đậu quả liên tục.
2. Trồng cà tím vào tháng mấy?
Thời vụ quyết định lớn đến năng suất. Cà tím thích khí hậu ấm, sợ rét và kém chịu úng.
3. Những điều kiện cần chuẩn bị khi trồng cà tím
Muốn cà tím sai quả, bạn cần làm tốt 2 thứ: đất khỏe và giống tốt.
Đất: chọn đất tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt, pH khoảng 6.0–6.8. Trước khi trồng nên cày xới sâu, phơi ải vài ngày, lên luống cao và bón lót bằng phân hữu cơ hoai mục + vôi + lân để hạn chế mầm bệnh.
Giống: nên chọn giống phù hợp vùng trồng, tỷ lệ nảy mầm cao, ưu tiên giống có khả năng kháng bệnh. Nếu trồng chậu/sân thượng, chọn giống cây gọn, dễ chăm, cho trái đều.
4. Hướng dẫn cách trồng cà tím đơn giản, hiệu quả cao
Bắt đầu từ khâu ươm sẽ giúp cây khỏe ngay từ đầu.
Ươm hạt: ngâm hạt nước ấm, ủ ẩm đến khi nứt nanh rồi gieo vào bầu/khay ươm. Đất ươm nên nhẹ, tơi, giữ ẩm vừa phải. Khi cây có 4–5 lá thật thì đem trồng.
Trồng cây con: trồng theo khoảng cách thoáng để cây nhận đủ nắng và hạn chế sâu bệnh. Sau trồng tưới đẫm để cây bén rễ. Có thể phủ rơm rạ hoặc màng phủ để giữ ẩm, hạn cỏ và giảm bệnh từ đất bắn lên lá khi mưa.
5. Hướng dẫn chăm sóc cà tím để sai quả, ít sâu bệnh
Đây là phần quyết định năng suất.
1. Tìm hiểu về cây cà tím
Cà tím thuộc họ Cà (cùng họ với cà chua, ớt), ưa nắng và nhiệt độ ấm. Cây có thân khỏe, nhiều cành, lá to và cần không gian thoáng để hạn chế nấm bệnh. Quả cà tím có nhiều dạng (dài, tròn), màu tím đậm hoặc tím nhạt tùy giống. Ưu điểm của cà tím là cho thu hoạch kéo dài nếu chăm tốt: hái đều tay thì cây tiếp tục ra hoa – đậu quả liên tục.
Thời vụ quyết định lớn đến năng suất. Cà tím thích khí hậu ấm, sợ rét và kém chịu úng.
- Miền Bắc: phù hợp nhất là vụ Xuân Hè (gieo đầu năm, trồng ra luống khi trời ấm dần). Vụ Thu Đông vẫn trồng được nhưng cuối vụ lạnh dễ giảm năng suất.
- Miền Trung: trồng được 2 vụ, cần chú ý điều kiện nắng nóng và khô hạn, đồng thời kiểm soát bệnh do nấm khi ẩm.
- Miền Nam: khí hậu ấm quanh năm nên trồng gần như quanh năm; mùa mưa cần luống cao, thoát nước tốt để tránh úng và thối rễ.
3. Những điều kiện cần chuẩn bị khi trồng cà tím
Muốn cà tím sai quả, bạn cần làm tốt 2 thứ: đất khỏe và giống tốt.
Đất: chọn đất tơi xốp, giàu mùn, thoát nước tốt, pH khoảng 6.0–6.8. Trước khi trồng nên cày xới sâu, phơi ải vài ngày, lên luống cao và bón lót bằng phân hữu cơ hoai mục + vôi + lân để hạn chế mầm bệnh.
Giống: nên chọn giống phù hợp vùng trồng, tỷ lệ nảy mầm cao, ưu tiên giống có khả năng kháng bệnh. Nếu trồng chậu/sân thượng, chọn giống cây gọn, dễ chăm, cho trái đều.
4. Hướng dẫn cách trồng cà tím đơn giản, hiệu quả cao
Bắt đầu từ khâu ươm sẽ giúp cây khỏe ngay từ đầu.
Ươm hạt: ngâm hạt nước ấm, ủ ẩm đến khi nứt nanh rồi gieo vào bầu/khay ươm. Đất ươm nên nhẹ, tơi, giữ ẩm vừa phải. Khi cây có 4–5 lá thật thì đem trồng.
Trồng cây con: trồng theo khoảng cách thoáng để cây nhận đủ nắng và hạn chế sâu bệnh. Sau trồng tưới đẫm để cây bén rễ. Có thể phủ rơm rạ hoặc màng phủ để giữ ẩm, hạn cỏ và giảm bệnh từ đất bắn lên lá khi mưa.
Đây là phần quyết định năng suất.
- Bón phân: cà tím cần dinh dưỡng mạnh ở giai đoạn ra hoa – nuôi quả. Bón cân đối, tránh bón đạm quá nhiều khiến cây “tốt lá, ít quả”. Nên ưu tiên tăng kali/lân khi cây bắt đầu ra nụ và sau mỗi đợt thu quả rộ.
- Tưới tiêu: giữ ẩm đều, tránh để đất khô rồi tưới dồn khiến rụng hoa. Mùa mưa cần thoát nước nhanh, tuyệt đối tránh úng.
- Làm cỏ – vun gốc: làm cỏ định kỳ để giảm nơi trú sâu bệnh; vun gốc khi cây cao để rễ khỏe và cây đứng vững.
- Tỉa cành tạo tán: tỉa bớt cành lá rậm, loại lá già sát gốc giúp cây thông thoáng, giảm nấm bệnh và tập trung nuôi quả.
- Phòng sâu bệnh: thường gặp là bọ trĩ, rệp, sâu đục quả và bệnh héo xanh/thán thư. Nguyên tắc là vệ sinh luống, trồng thoáng, bón cân đối, kiểm tra cây thường xuyên và ưu tiên giải pháp sinh học trước.